Jeg prøver noe nytt i år – planter tomater! Bifftomat og cherrytomat. Er jeg like heldig med plantigen som tante Lene kan jeg spise meg kvalm på tomater hele sommeren :) da skal det bli moro å lage tomatsaus og tomstsuppe av egenproduserte tomater! Bildet viser skuddene til fem av de seks bifftomatfrøene jeg plantet… Continue reading Sol og planting
Author: Anette Pedersen Schmitz
“Laks fra rota”
En rett jeg ofte lager meg til middag da jeg er alene er rotgrønnsaker og laks. Jeg synes dette er utrolig godt, og om man har en liten laksebit kan man ellers ta det man har av grønnsaker. Da jeg fikk oppgaven å lage middag i går, tenkte jeg at det var på tide å… Continue reading “Laks fra rota”
Tomatsuppe – raskt, enkelt, god!
Ingen ting er bedre enn hjemmelaget tomatsuppe da man kommer på hytta igjen etter en lang og fin skitur i nydelig vær. Denne suppa har jeg fått servert av Karen Wenche, ei jeg jobbet med før. Som regel tenker man posesuppe om man skal ha noe raskt og enkelt – men denne suppa er like… Continue reading Tomatsuppe – raskt, enkelt, god!
Kake? KAKE!
I morgen har Christoph bursdag og jeg har nå lett etter oppskrift på en god og frisk ostekake. Fant utrolig mange kakaer på utroling mange ulike nettsider, MEN, nettsiden til Freia vant over alle! Her kan man finne oppskrifter på både lekre, morsomme, originale og tradisjonelle kaker, på en veldig delikat og fin nettside –… Continue reading Kake? KAKE!
Bosnisk Pai
Som ergoterapeut er jeg så heldig at jeg treffer mange nye, herlige mennesker hver uke. Som arbeidsoppgave har jeg å hjelpe disse menneskene til bedre aktivitet og deltakelse i deres liv. En av tiltakene vi gjør med mange er å trene på daglige aktiviteter, som for eksempel kjøkkenaktivitet. Dette er spennende og veldig koselig. Samtidig… Continue reading Bosnisk Pai
Flammkuchen – Pizza uten tomat og ost!
Ja – det er mulig! Pizza uten tomat og ost! Fikk denne servert av Kristin (Kona til bror, Oddvar) for en god stund tilbake. Kom på denne “pizzaen” igjen da vi surfet på iPaden her en kveld og tenkte at DETTE er en god ide som lørdagskos. Vel, egentlig er det ikke pizza. Det er… Continue reading Flammkuchen – Pizza uten tomat og ost!
Brente mandler
Julen er over og vi er allerede ferdig med den 4. dagen i 2011. Jeg synes det alltid er en lettelse å begynne på et nytt år, med nye muligheter og mye pågangsmot! Vi ryddet ut alle nisser og andre røde ting i går, noe som føles utrolig deilig! Likevel, det er alltid noe man… Continue reading Brente mandler