Etter en lang dag med høyt tempo og nettsløyd på jobb var det godt å kunne ta en god middag før kursen ble satt nordover igjen. For et par uker siden åpnet Andreas Viestad med noen kumpaner et nytt grillsted på Bislett. Stedet heter St. Lars og jeg vet ikke om det var magen som… Continue reading Besøk hos St. Lars
Author: christoph
Rastløs matblogger med spesiell interesse for pizza, øl, kaffe, grillmat og alt annet som er sølete syndig og fristende.
Søndagsspaghetti
På lørdager pleier vi (mest jeg) av og til å glemme at det kommer en søndag dagen etter. I dag endte jeg opp med å måtte lage meg søndagsmiddag selv, med et begrenset utvalg i skapet. Heldigvis hadde vi kjøpt inn kyllingfilet på tilbud og i skuffen er det som vanlig spagetti. Så startet jakten… Continue reading Søndagsspaghetti
Borg Bokkøl
Forrige uke var jeg i Fredrikstad på kurs i gamlebyen. På ett av de to vannhullene hadde de Borg Bokkøl og da ble fristelsen ganske så stor. Jeg syns den var helt strålende, med en fin og lun farge. Hvis jeg ikke husker helt feil var den litt mørk karamellaktig i fargen (her kan jeg… Continue reading Borg Bokkøl
Ost og vinkurs med Svein Lindin
I forrige uke arrangerte vi Ost og vinkurs for våre abonnenter i Østlendingen. Svein Lindin er jo en mann jeg er litt kjent med fra før av. Først av alt har jeg stått på mailinglisten hans en stund og fått tipsene fra tid til annen, og kvinneguiden.no som vi henter en del stoff i fra… Continue reading Ost og vinkurs med Svein Lindin
Bloggurat
Nå har vi forresten presentert bloggen på Bloggurat.
Römertopf og Michael Jacksons Great Beers of Belgium :-)
Römertopf og Michael Jacksons Great Beers of Belgium :-)
Boeuf Bourguignon
Oppskrift på Boef Bourguignon / Beef bourguignon.
Kyllingsuppe: Tom Kha Gai -ish
Tom Kha Gai er en fantastisk enkel og god kyllingsuppe som varmer godt. Hovedingrediensene er kylling, kyllingkraft, kokkosmelk, og galangal. siden Galangal er litt vanskelig å få tak i er det lov å jukse med ingefær. En annen ting som gjør seg som en viktig ingrediens er er Nam Plah. Fiskesaus. Du får kjøpt det… Continue reading Kyllingsuppe: Tom Kha Gai -ish
Sære kokebøker
Her for en stund tilbake var vi ute på Løiten Lys med noen gjester som kom langveisfra. Der ute har de jo Bokloftet, to etasjer med gamle og brukte bøker. Jeg hadde ikke helt trua, men det viste seg at de hadde en egen seksjon med bøker om mat. Der var det JÆVLIG mye rart.… Continue reading Sære kokebøker