Denne hovedretten er en del av en utfordring jeg fikk fra Menylaugets Espen Schønning Lie om å lage en hel meny pågrillen. Du kan lese om de andre rettene til menyen på denne siden. Problemet med kylling er at den rett og slett er vanskelig å få stekt helt likt over hele. Siden den også… Continue reading Rustikk rosmarin kylling med trøffelbernaise
Tag: meny
Fruktspyd med mascarpone og pasjonsfrukt – Grillmeny – dessert
Denne desserten hører til en utfordring jeg fikk fra Espen Schønning Lie i Menylauget på å lage min signaturmeny på grillen. Du kan lese om hele utfordringen og de andre rettene her. Frukt på grillen er rett og slett nydelig. Mange kan kanskje rynke litt på nesa, fordi frukten kan ligne på overmoden frukt når… Continue reading Fruktspyd med mascarpone og pasjonsfrukt – Grillmeny – dessert