Den første skreien har begynt å komme i butikken og nå nærmer vi oss den beste delen av sesongen. Den deilige torsken er helt perfekt å skjære i tynne skiver og ha på pizzaen med noen strimler med bacon og en litt ekstra salt tomatsaus. Topp den med litt vanlig pizzaost og en litt mykere… Continue reading Pizza med skrei og bacon
Tag: skrei
Enkel fiskeform
Tidligere i vår så skrev vi en sak til Espernmagasinet som nå har blitt publisert. For dere som ikke bor på Hedmarken er Espern ett av de største treningssentrene i Hamar og ligger på et tidligere industriområdet. Hver høst kommer de med et magasin med artikler relatert til trening. Denne gangen har de ikke bare… Continue reading Enkel fiskeform
Bacalopizza
Bloggpostene vi skriver har etterhvert blitt større og lengre og krever derfor også mer tid. Det har ført til at det går lengre tid mellom hver gang vi poster noe, så denne våren skal vi prøve å henge litt mer i stroppene og gjøre det litt lettere for oss selv. Som nevnt flere ganger tidligere… Continue reading Bacalopizza
Skrei med lardo på en seng av pasta
Nå på vinteren er den lyse norske fisken på sitt aller beste, men det tilbehøret vi er mest begeistret for er en sommerlig pastarett med oliven og cherrytomater. Hva er da bedre enn å la vinteren få hilse litt på sommeren? En annen ingrediens vi har hatt lyst til å krysse med den flotte norske… Continue reading Skrei med lardo på en seng av pasta