Er det ikke deilig med høst og dager med frisk luft å være ute i? Noe av det aller deiligste vi vet er å komme inn etter en dag ute og hive oss over en deilig smakfullgryte. Slik gjør du det med et elefantastisk resultat! Hvis du ikke har viltkjøtt kan du fint bruke storfe,… Continue reading Glutenfri viltgryte med potetmel
Tag: vilt
Helgrillet fjellørret på grillen – dropp folien!
Etter en tur innom Trysil for noen helger siden fikk vi tak i noen helt fantastiske fjellørreter som vi bare måtte prøve på grillen. Det enkleste med fisk er ofte å bake de i folie, men det er ærlig talt litt kjedelig når potensialet er så mye større med alternativene. Vi valgte derfor å steke… Continue reading Helgrillet fjellørret på grillen – dropp folien!
Kjøttboller av elgkjøtt
Disse elgkjøttbollene er supre å lage mange av i slengen en søndagskveld så man har middager en stund fram i tid. Frys de ned enkelt eller dobbelporsjonsposer så har man middag til når man trenger det. De gjør seg utmerket sammen med tomatsausen vi bruker til pizza som også fryses ned. Skulle det røyne på… Continue reading Kjøttboller av elgkjøtt
Rypemiddag i påsken
I påsken pleier de fleste kanskje å lage lammestek, men på hytta til svigers er ikke lammestek det enkleste å tilberede så da pleier vi å lage en festmiddag av rypene som er skutt på høsten. Off season kanskje? Men like fordømt godt! Når man er så heldig å få lage middag av en så flott… Continue reading Rypemiddag i påsken