Mens vi jobber med litt forskjellig på siden har vi satt opp et nyhetsbrev som du kan melde dere opp på. Da vil du få e-post når vi har lagt ut et nytt innlegg på bloggen. Meld deg på i skjemaet under. Meld deg på nyhetsbrevet vårt
Categories
Month: May 2012
Siden vi er ekstremt dårlige på å spise fisk, om jeg skal sammenligne oss med bergenserne i familien, hadde jeg lyst til å lage helstekt ørret her en dag. Skuffelsen var stor da jeg etter å ha vært i tre ulike butikker (Kiwi, Mega og Coop Obs) ikke kunne finne annet enn frossen filet eller […]
Vi tar en ørliten pizzapause og fortsetter med litt kokebøker. Hva kan vel passe bedre på 17. Mai enn laks som må være noe av det norskeste av det norske? Vi fikk for et par uker siden tilsendt kokeboken Laks – fra hverdag til fest av Paula Ahlsén Söder. Se hvilke kokebøker som kommer denne […]
Categories
Pizzasaus og topping
Som vi nevnte i den forrige posten har vi nå en liten serie om det som likegodt kunne vært Norges nasjonalrett, pizza. Vi har eksperimentert ganske mye med hjemmelaget pizza for å få den så nærme perfeksjon som vi klarer med våre enkle midler og evner. Har du ikke meldt deg på nyhetsbrevet vårt? Gjør […]
Categories
Knafri pizzabunn
Vi jobber med en liten serie om pizza og først ut er bunnen som inspirerte oss til å notere ned alle erfaringene vi har gjort oss i jakten på den perfekte pizza. Kort fortalt vil vi at bunnen skal være tynn som en lefse, men sprø og god. Skorpa skal blåses opp og være knasende […]
Categories
BBQ – Glødende godt fra grillen
Vi fortsetter å skrive om kokebøker. I løpet av 1. mai fikk vi tatt fatt på den nye grillboka til Cecilia Vikbladh – BBQ Glødende godt fra grillen. Som vi skrev i oversikten over de kommende kokebøkene for sommeren 2012 er dette en bok med inspirasjon fra alle verdenshjørner. Boken er delt inn etter kapitlene […]
Categories
Ny ladning med bratwürst
Endelig er svigers tilbake fra en uke i Tyskland og med seg hadde de over 3 kilo med bratwürst! La sola komme!