Vi elsker gryter og mat som bruker tid på å bli ferdig. En som skiller seg litt ut fra de tradisjonelle vi pleier å lage er Jambalaya. Det finnes mange variasjoner på denne alt ettersom hvor man befinner seg i Mexicogulfen. De to mest kjente er Creolsk som inneholder tomater og linkes til New Orleans,… Continue reading Jambalaya
Tag: gryterett
Boeuf Bourgogne i trykkoker
En regntung helg trengte en litt verdig avslutning og etter å ha sett lenge nok på den flasken vi sparer vinrestene på var det bare å brette opp ermene. Vi har kanskje skrevet om Boeuf Bourgogne tidligere men vi måtte jo teste det i trykkokeren! For dette er en av de aller beste rettene man kan lage… Continue reading Boeuf Bourgogne i trykkoker
Fin biff? Finnbiff!
For noen år tilbake feiret vi påsken i Alta, hos Margot, bestemoren til Christoph. Siden hun var gammel og hadde litt vanskeligheter med å gjøre ulike aktiviteter i huset tok vi initiativ til å lage god mat og hjelpe til med husarbeidet. En av dagene ønsket Margot seg Finnbiff – og jeg benyttet sjansen til… Continue reading Fin biff? Finnbiff!