Vi har bare hatt noen andre ting å tenke på de siste dagene :-) Men vi kommer med mer i fra både middagen, festen og de fantastiske gavene vi fikk. Her skal det lages mat og drikkes vin for å si det slik!
Categories
Month: June 2011
Categories
Rabarbra!
Hver vår bugner det av Rabarbra i hagen hos foreldrene mine på Ilseng, og pappa er rimelig kjapp til å kutte opp, pakke det i en pose og legge det på biltaket mitt slik at han er sikker på at jeg får det med meg. Jeg hadde planer om å lage både rabarbragrøt og rabatbrasyltetøy, […]
Hai Hang er en fyr jeg har sansen for. Han tør å satse og er trivelig attåt. På fredag åpnet han sin tredje restaurant på Hamar, Volume. Fra før av har han restaurantene Valuta og Victoria Haven (tilfeldig at alle starter på V?). Volume skal bli byens uformelle treffsted sa Hai til Hamar-Dagblad i forrige […]
Categories
Ørret, creme fraiche og soya-saus
Kombinasjonen av fisk, Crème Fraîche og soyasaus fikk jeg først en smakebit av på stand hvor de promoterte salmalaks. Sausen som er så utrolig enkel og kun består av Crème Fraîche og soyasaus tok meg med en gang. Jeg tror at den kanskje smaker aller best til laks, men den fungerte godt til ørret også […]