Audun Sandberg er en av våre gode venner og selvskreven medhjelper når vi har grillet gris. Audun er like glad i å lage mat som oss, hvis ikke enda mer og en vi har nevnt tidligere. Sist lagde han en fantastisk Biff Wellington som du kan lese om her. I sommer skulle jeg og Audun… Continue reading Gjesteblogg: Grille hel geitekilling
Month: September 2011
Høsten er her, på tide å renske sinnet med litt chili con carne
Noen har kanskje lagt merke til noen små drypp i løpet av sommeren med bilder av chiliplantene vi har hatt stående både i stua og ute. I går var det på tide å høste to av chiliene. Noe må de jo brukes til, og en rett som virkelig kan rense sinnet nå som høsten kommer… Continue reading Høsten er her, på tide å renske sinnet med litt chili con carne
Stekt torsk med rødvinssmør, stekte poteter og kantareller
Noe av det aller kjipeste jeg vet er kokt torsk. En ting er at det er en veldig tradisjonell norsk rett med sterke røtter, men jeg klarer bare ikke å kjenne noe glede over kokt torsk. Vet jeg at det er på vei styrer jeg glatt unna, men det er klart, står det på bordet… Continue reading Stekt torsk med rødvinssmør, stekte poteter og kantareller
Søndagsbesøk på Simenstad gård
Til bryllupet fikk jeg av Anette i gave å dra på matkurset grønn gourmet på Simenstad gård i Ringsaker. Sammen med Anette selvsagt. Etter en travel etter-bryllups-tid fikk vi endelig kommet oss av gårde forrige søndag. Gården ligger flott til rett ved Rudshøgda mellom Moelv og Brumunddal. De har også et kurs som går på… Continue reading Søndagsbesøk på Simenstad gård
Grisefest med hel gris på grillen
For noen helger siden hadde vi årets grisefest. Det var den første oppfølgeren til festen vi hadde for ett år siden da vi grillet en hel gris for første gang. Vi har vært litt høyt og lavt etter festen så det har tatt litt tid å få skrevet ned noen linjer i etterkant. Dersom du… Continue reading Grisefest med hel gris på grillen