Sylte til jul er en relativt enkel sak å lage. I det minste om man velger å gjøre det på den litt enkle måten. Skikkelig sylte lager man jo på rester fra grisehode, men den enkleste snarveien er å bruke ribbe. Man får litt annet kjøtt og kanskje ikke fullt så mye deilig smak, men… Continue reading Hjemmelaget julesylte av ribbe
Tag: ribbe
Hamarmeny
For snart tre uker siden ramlet det en kasse med noen råvarer og en utfordring fra Espen Lie i Menylauget på døra. Lag en meny inspirert av stedet du kommer fra sa han. Du kan selv se videoen under. En meny inspirert av stedet jeg kommer fra er jo en gøyal utfordring, og vi tenkte… Continue reading Hamarmeny
Ribbesandwich – nær perfekt restemat
Her er oppskriftene fra lunchen vi lagde til Hanne Mette fra HA som var på besøk. Bare så det er nevnt er vi ikke spesielt fan av å gjøre tradisjonelle middager, som for eksempel selveste julemiddagen, med asiatisk vri. Det blir for oss helt feil å skulle gjøre noe helt crazy ut av en setting… Continue reading Ribbesandwich – nær perfekt restemat