Vi klarer liksom ikke helt å slippe aspargesen nå som den først er her. Nå som det også bugner av asparges i kjøkkenhagen til Anette sine foreldre blir det ikke lettere å gi slipp på de. En utmerket måte å bruke de på er i en risotto. Sprø knasende aspargesbiter sammen med kremet ris med… Continue reading Aspargesrisotto
Tag: risotto
Wasabi og sesam kylling på en seng av risotto
Noen ganger blir ting litt til mens man driver på. Da er det ekstra gøy når det klaffer. I dag ble det kyllingfilet krydret i wasabi og sesamfrø på en seng av risotto. Det kom til ved at jeg egentlig lette etter noen andre krydder å krydre kyllingen med, men så liksom stod bare wasabi… Continue reading Wasabi og sesam kylling på en seng av risotto
Risotto av gårsdagens kyllingrester
Hvis jeg har hatt en samtale med deg den siste uken vil jeg starte med å beklage. Det kan hende jeg har hatt oppmerksomheten min et annet sted. Jeg kan ha tenkt på Risotto. Av en eller annen absurd grunn har jeg tenkt på risotto i nesten hele forrige uke og gledet meg til å… Continue reading Risotto av gårsdagens kyllingrester