Etter å ha virret rundt på Maxi en dag i forrige uke uten helt å vite hva det skulle bli til middag endte jeg opp med dette litt på måfå. Da glemte vi å ta bilder så da ble vi nødt til å lage det en gang til for å få tatt bildene. Helt greit… Continue reading Karrilaks og pasta
Kylling i Römertopf
Oppdatering: her har du en oppskrift på ekstra god kylling i Römertopf! Til bursdagen min i Januar så fikk jeg jo en Römertopf av Anette som har stått litt ubrukt fram til nå. Det er en stund siden vi har laget oss kylling til søndagsmiddag så da var det fint å kunne prøve den. Jeg… Continue reading Kylling i Römertopf
Bayerdampede blåskjell
Det skjer fra tid til annen at jeg blir overlatt til meg selv en fredagskveld. Da er det lite bedre enn å lage det beste man vet og ikke måtte overtale noen til å spise herlighetene. I kveld er en slik kveld og det endte med Bayerdampede blåskjell. Jeg nevnte det i bloggposten om boken… Continue reading Bayerdampede blåskjell
Kokebøker – Hvordan koke vann – Andreas Viestad
Her på Led oss inn i fristelse fortsetter vi serien om kokebøker vi har stående i hylla på kjøkkenet. Personlig er jeg mest glad i kokebøker som gir noe ekstra innsikt i de banale tingene man tar for gitt når man lager mat. Matlaging er jo i aller høyeste grad et håndverk så det er… Continue reading Kokebøker – Hvordan koke vann – Andreas Viestad
Tomatsuppe – raskt, enkelt, god!
Ingen ting er bedre enn hjemmelaget tomatsuppe da man kommer på hytta igjen etter en lang og fin skitur i nydelig vær. Denne suppa har jeg fått servert av Karen Wenche, ei jeg jobbet med før. Som regel tenker man posesuppe om man skal ha noe raskt og enkelt – men denne suppa er like… Continue reading Tomatsuppe – raskt, enkelt, god!
Kokebøker – Øl med kniv & gaffel – Sigrid Strætkvern
Den eneste bokhylla vi har i huset som ikke er gjemt bak en dør står på kjøkkenet og er lesset over av kokebøker. Vi har noen flere også i bokhyllene på kontoret og pikeværelset. En del av de er ganske gode og brukes mye mens andre trekkes fram ved behov. Den første boken vi ønsker… Continue reading Kokebøker – Øl med kniv & gaffel – Sigrid Strætkvern
Anthony Bourdain – Kitchen Confidential (kokkejævler)
Det er en stund siden jeg ble ferdig med boka, men det er vel aldri for sent skrive om den. På besøket hos Bokloftet på Løten som vi har skrevet om tidligere kom jeg over boken Kokkejævler av Anthony Bourdain. Originaltittelen er Kitchen confidential, og en komiserie har også blitt produsert basert på historiene fra… Continue reading Anthony Bourdain – Kitchen Confidential (kokkejævler)
Besøk på Victoriahaven
I helgen hadde vi en fin grunn til å spise ute sammen, bare oss to. Først hadde vi tenkt oss på Hamarstua. Vi har ved et par andre anledninger også tenkt oss dit men de har visst bare åpent enkelte kvelder om vinteren. Aldri når vi har tenkt oss ut på middag ser det ut… Continue reading Besøk på Victoriahaven
Tante Lene sine vaniljeboller!
I dag var vi på bursdag hos Anettes tante Lene. En av de barnslige godene ved å være hos Lene på kaffe og kaker er de latterlig gode vaniljebollene hennes. Noe så enkelt men likevel fristende. Vi fikk med oss 4 boller hjem mot at vi lovte å skrive om dem på bloggen. Egentlig vanker… Continue reading Tante Lene sine vaniljeboller!