Salsiccia og risotto

Her kommer en oppskrift på pølser og risotto jeg har ventet lenge på å få publisere! Rett før påske var jeg og et par andre bloggere og kreative invitert inn til Nortura og deres utviklingsavdeling for å være med på en pølseworkshop. Her var blant annet Ina fra Matpåbordet, Marit som skriver FruTimian, Espen fra… Continue reading Salsiccia og risotto

Enkel fiskeform

Fiskerett

Tidligere i vår så skrev vi en sak til Espernmagasinet som nå har blitt publisert. For dere som ikke bor på Hedmarken er Espern ett av de største treningssentrene i Hamar og ligger på et tidligere industriområdet. Hver høst kommer de med et magasin med artikler relatert til trening. Denne gangen har de ikke bare… Continue reading Enkel fiskeform

Laktosefri hjemmelaget is – kokosis med kaffe

Laktosefri hjemmelaget is

Hvis man trenger en laktosefri is til en hyggelig anledning er det mulig å ordne dette ganske enkelt selv. Har du ikke iskremmaskin krever den nok litt jobb, for du må røre i den hver halvtime mens den står i fryseren til den er stiv nok. Oppsiden derimot er at den er veldig god på… Continue reading Laktosefri hjemmelaget is – kokosis med kaffe

Pizza med norsk hvit geitost og mild chorizo

Pizza med kvitlin og chorizo

Den siste pizzaen med ingredienser fra Roadtripen vår er med ost produsert i Ørsta. Vi har ikke funnet den i butikkene her på Østlandet enda, men den dukker nok sikkert opp. Kvitlin er en hvit geitost med en litt syrlig men mild smak. Den smelter lett og i konsistens blir den litt lik men bløtere… Continue reading Pizza med norsk hvit geitost og mild chorizo

Hjemmelaget philly cheese steak

Philly cheese steak

Første gangen jeg spiste en Philly Cheese Steak så var egentlig ikke det en spesielt minneverdig opplevelse. Men det var i Philadelphia – på flyplassen under en mellomlanding på vei til San Diego. Ikke var jeg voldsomt opptatt av mat, og flyplassen var et østkystkaos for en sliten hedmarking som akkurat hadde gått av flyet.… Continue reading Hjemmelaget philly cheese steak