Nå kommer en post som kanskje ikke helt følger den type retter og mat vi normalt skriver om, men dette må vi bare dele. Jeg har aldri helt følt at dette med juicing og juicingens påståtte helsemessige fortreffeligheter har appellert til meg. Snarere tvert i mot faktisk. Ikke det at jeg er i mot å… Continue reading Juice – hva i alle dager?
Category: Drikke
Endelig er eplene ordentlig klare!
Endelig har eplene begynt å bli modne i hagen, men for en jobb det er å foredle dem. Vi er utrolig glade i frisk eplesaft og hadde vel egentlig som mål å kunne presse alt til saft selv nå i høst. Det har vi måtte justere litt ned når vi nå en gang så vidt… Continue reading Endelig er eplene ordentlig klare!
Multemilkshake for de voksne
Milkshaken er kanskje mest kjent som en sommerdrikk, men det er på høsten vi får de kuleste norske råvarene. Milkshake behøver heller ikke å være barnevennlig og kan med noen enkle justeringer fungere utmerket som en dessert etter voksenmiddagen. Pineau des Charentes er en hetvin (sier polet) med en morsom historie. I følge legenden var… Continue reading Multemilkshake for de voksne
Stout og sjokolademilkshake
Det har vært en klassisk norsk variert sommer så langt i år, men vi kan ikke henge med hodet av den grunn. En sommerlig drikk jeg egentlig har laget for lite av er Milkshake. Vi har jo alle våre turer på Mc Donalds på søndager der en kald milkshake har vært det som står mellom… Continue reading Stout og sjokolademilkshake
Øldampet pinnekjøtt til jul
Pinnekjøttmiddagen er ett av julens mange høydepunkter for oss. Etter at vi begynte å dampe den i øl har den virkelig blitt løftet til et helt annet nivå. Bare tenk alle de gode rene smakene som passer så godt sammen til det salte pinnekjøttet. Nøttegode mandelpoteter, søt kålrabimos med både fløte og smør, den herlige… Continue reading Øldampet pinnekjøtt til jul
Beercan chicken, øl grillet kylling sittende på en ølboks – Slik gjør du det!
Sommeren er på hell og det er ikke mange dagene det har vært fristende å fyre opp grillen, men for de dagene som kommer gjelder det å være forberedt. En klassiker som er like god hver gang er kylling på Ølboks. Grillkongen Craig kaller den for “Tenkeren” i grillboka si, og sikkert som tom kantine… Continue reading Beercan chicken, øl grillet kylling sittende på en ølboks – Slik gjør du det!
Spar på vinrestene!
Nå som det er sommer og mange har ferie er det ekstra lett å åpne en flaske vin og sette beina høyt på kvelden. For oss som ikke alltid blir ferdig med flaska før det er kveld kan det være irriterende å se restene gå til spille når man heller ikke rekker å fullføre flaska… Continue reading Spar på vinrestene!
Fuglen bar i Oslo – pinlig nøyaktige drinker
Forrige helg var vi med jobben en tur i Oslo. En slags blåtur om du vil. Etter ”Dinner and a show” på Latter og en pit-stop på Druen, (hvor de for øvrig har mye bra vin på glass!) var vi en gjeng som havnet i et brudd inn mot sentrum. Etter et par… Continue reading Fuglen bar i Oslo – pinlig nøyaktige drinker
Naboen brygger øl!
På mandag kom naboen etter meg mens jeg satt og fiklet med ipaden og stereoen i bilen. Før jeg visste ordet av det stakk han hodet inn passasjerdøra og sa – Her! Dette er fra den siste batchen. Og jeg satt igjen med en flaske øl i handa mens han forsvant i regnet. For øvrig… Continue reading Naboen brygger øl!