I dag lagde vi en av de aller kjappeste suppene så langt i serien. Ikke bare er paprika rask å kutte, men den går raskere å frese i panna enn løk. I form minner den litt om tomatsuppen som den jo er veldig lik, men samtidig litt lettere og friskere i smaken. Når man skal… Continue reading Paprikasuppe med linser
Category: Mat
Suppeserien: Guinness og potetsuppe med cheddar
St. Patrick´s day var kanskje i går, men slik som vi har vært på hæla den siste tiden tar vi denne i dag med høye kneløft. Det er tross alt ikke så lenge til neste år. Vi har enda til gode å bruke ØL i en suppe i Suppeserien så det var jaggu også på… Continue reading Suppeserien: Guinness og potetsuppe med cheddar
Suppeserien: Pasta e fagioli
Endelig fikk vi vann på kjøkkenet så da begynner vi å nærme oss noe. I dag måtte jeg være hjemme og jobbe mens Anette og Johannes dro på fjellet en tur. Da var det også tid for å trekke fram Crock-poten igjen. For spesielt mye tid til å lage middag i dag hadde jeg ikke,… Continue reading Suppeserien: Pasta e fagioli
Suppeserien: Kylling og rødbetesuppe
Nå har vi endelig fått kommet oss i hus, selv om ikke alt er helt på plass. Kjøkkenet mangler benk og det meste er derfor bare sorgen på kjøkkenet. Her måtte vi tenke kløktig og desperat for å få til en rask suppe. Når benkeplassen er begrenset til et frimerke og kokeplata like så blir… Continue reading Suppeserien: Kylling og rødbetesuppe
Suppeserien: Blomkål og purresuppe
Ukens suppe er en annen variant av blomkålsuppen som vi alt har laget en gang tidligere. Da brukte vi jevning, denne gangen har vi en veldig rask og enkel suppe som tar omlag 15 minutter å slenge sammen. Perfekt for oss småbarnsforeldre! Veslegutten i familien synes denne suppen var “mmmmmMMHMmm”! Et trikset for å unngå… Continue reading Suppeserien: Blomkål og purresuppe
Suppeserien: Kraftfull nudelsuppe av bibringe i trykkoker
I disse dager er vi midt oppe i et kjempeprosjekt med å pusse opp et hus og samtidig pakke ned et annet. Vi kjøpte et hus i romjula som vi fikk i januar, og oppussingen har gått i ett siden overtakelse. Neste uke skal vi gi fra oss huset vi bor i nå og vi… Continue reading Suppeserien: Kraftfull nudelsuppe av bibringe i trykkoker
Suppeserien: Kremet spinatsuppe
Kremet spinatsuppe Nå var det jammen lenge siden vi hadde hatt en grønn kremet suppe. Faktisk har vi ikke hatt det i det hele tatt, og den siste grønne suppa vi lagde var det grønn ertesuppe, den første vi lagde i serien. I dag fikk jeg en voldsom craving på spinat av en eller annen… Continue reading Suppeserien: Kremet spinatsuppe
Suppeserien: Havremelkesuppe med svisker og anis
Vi vet vi vet, søndag er ingen suppedag her på bloggen (selv om vi har laget mange søndagssupper i serien) men dette er suppa som skulle ha kommet på tirsdag som var. Da var vi på vei hjem fra New York og har rett og slett ikke rukket før. Men selv om vi er i… Continue reading Suppeserien: Havremelkesuppe med svisker og anis
Suppeserien: Verdens enkleste suppe
Verdens enkleste suppe, er kanskje den vi kunne skrevet lengst om. Når jeg var liten pleide mamma å lage buljong med spagetti hvis jeg ble kravstor til kvelds. Hadde jeg lekt ute i snøen og kom inn kald og utmattet på kvelden, gjorde den også helt fantastiske underverker sammen med en skive brød. Dette må… Continue reading Suppeserien: Verdens enkleste suppe