Vårt beste råd til en enkel og god pizza er å tenke få ingredienser som heller passer sammen, enn å dunke på med alt det man syns er godt. Ikke at det ikke blir godt det også, men mest for det å få en variasjon i pizzaene man lager. Salsiccia er en god rå italiensk… Continue reading Salsiccia og fennikel pizza
Category: Mat
Løkpizza med egg og bacon
Det kan nesten se ut som at vi har sluttet å lage saus til pizzaen for evig og alltid når dette er den andre i rekken uten saus, men sånn er det ikke. Dette var bare en versjon som jeg fikk veldig lyst på selv når Anette sist ikke skulle ha noe saus til sin.… Continue reading Løkpizza med egg og bacon
Hvit pizza uten saus
Pizza trenger ikke nødvendigvis å ha tomatsaus i bunn. Vi har tidligere skrevet om den hvite pizzaen, men her kommer en pizza som ikke har saus i det hele tatt. Til denne runden spurte jeg Anette hva hun ville ha på pizzaen, og etter å ha bladd i bøkene etter litt inspirasjon sa hun høyt… Continue reading Hvit pizza uten saus
Bacalopizza
Bloggpostene vi skriver har etterhvert blitt større og lengre og krever derfor også mer tid. Det har ført til at det går lengre tid mellom hver gang vi poster noe, så denne våren skal vi prøve å henge litt mer i stroppene og gjøre det litt lettere for oss selv. Som nevnt flere ganger tidligere… Continue reading Bacalopizza
Enkel og rask pizzabunn med vanlig mel
Sist oppdatert: 25 mars 2015 En enkel og god pizzabunn kommer man langt med. Vi har testet mange forskjellige men den vi har brukt mest det siste året er denne. Til denne bruker vi vanlig mel, men får du tak i pizzamel blir det enda bedre. Det spesielle med denne er at vi lager den… Continue reading Enkel og rask pizzabunn med vanlig mel
Granola – hjemmelaget frokostblanding
Både Christoph og jeg er glade i forandring når det kommer til mat, spesielt mat vi spiser mye av. Etter å ha kjøpt ferdig granola for å variere frokosten litt, og blitt sjokkert over prisen man betaler for en liten pose, bestemte jeg meg for å prøve å lage dette selv. Jeg så igjennom en… Continue reading Granola – hjemmelaget frokostblanding
Fish´n chips – enkel variant
Fisk skal liksom være noe vi spiser fordi det er sunt. Men for å være helt ærlig liker jeg det best som junkfood. Fish and chips er kanskje også en av de få tingene fra det britiske kjøkken som jeg syns er en direkte innertier. Samtidig er det en relativt enkel rett å lage selv… Continue reading Fish´n chips – enkel variant
Skrei med lardo på en seng av pasta
Nå på vinteren er den lyse norske fisken på sitt aller beste, men det tilbehøret vi er mest begeistret for er en sommerlig pastarett med oliven og cherrytomater. Hva er da bedre enn å la vinteren få hilse litt på sommeren? En annen ingrediens vi har hatt lyst til å krysse med den flotte norske… Continue reading Skrei med lardo på en seng av pasta
Club confit – Club Sandwich av confitert and
Confiterte andelår er kanskje noe av det beste som kan komme ut av en hermetisk boks. I hvert fall som jeg kommer på i farta. Klart, man kan confitere de selv, men disse lårene som kommer ferdig sunket i fett er et veldig godt og enkelt utgangspunkt for en smaksrik og deilig rett. Det klassiske… Continue reading Club confit – Club Sandwich av confitert and